《中国食品报》是中国食品行业第一大报，1984年创刊，每周一至周五出报，每日对开八版，彩色印刷。《中国食品报》的办报宗旨是：指导食品生产、引导食品消费。办报方针是：立足企业，面向市场，以食为主，兼收并蓄。《中国食品报》以其专业性、权威性和丰富的信息量得到了广大读者的认可。全国统一刊号：CN11-0016；邮发代号：1—81。
《中国食品报》1984年创刊，隶属于中国轻工业联合会（原轻工部），是中国食品行业唯一一张专业报。2001年1月1日起每日出版。
《中国食品报》融指导性、科学性、知识性、趣味性于一体，专业、权威、实用、好看、发行量大、覆盖面广。
《中国食品报》设A版和B版两张对开八版，彩色。A版设有要闻版、经贸版、信息版、质量监督版、科技版、文摘版。B版设有《包装与机械周刊》周一；《添加剂周刊》周二；《酒周刊》周三；《认证专刊》、《市场专刊》、《绿色专刊》、《农产品》、《冷冻产业周刊》周四；《烘焙周刊》和《饮料与乳品》双周刊 周五；《健康星期六》和《中华美食》周六；《保健产经》和《健康食材》周日
《中国食品报》的主要任务是：宣传党和国家发展食品产业的方针、政策，介绍国内外食品企业的先进经验，传播食品行业各种信息，指导和促进食品生产、流通、消费健康发展。
《中国食品报》的读者群为：全国食品加工生产企业、食品机械与包装企业、食品原辅材料及食品添加剂企业、大中型食品商场和超市、专业的食品批发市场、专业的食品经销商、餐饮界从业人员、中央国家机关和地方相关的政府职能部门、相关的食品行业协会、各大科研机构、大专院校以及大众消费者
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